百家樂莊閒比例是百家樂遊戲中非常重要的數據，在百家樂（Baccarat）遊戲中，莊閒比例是指玩家在下注莊家（Banker）或閒家（Player）兩個選項時可以獲得的賠率比例。通常，莊閒比例為1:1或0.95:1，但實際比例可能因不同的賭場或地區而有所不同。
在一般的百家樂遊戲規則下，當玩家下注莊家並贏得比賽時，賠率通常為1:1，即下注100元，贏得比賽會獲得100元的獎金，加上原本下注的本金。而下注閒家並贏得比賽時，賠率通常為1:1，即下注100元，贏得比賽會獲得100元的獎金，加上原本下注的本金。
然而，需要注意的是，當下注莊家並贏得比賽時，通常還需支付一定的佣金（commission）給賭場，通常為下注金額的5%。這意味著實際的賠率可能會稍微低於1:1，通常為0.95:1，即下注100元，贏得比賽會獲得95元的獎金，加上原本下注的本金。
莊閒比例的設計是基於賭場的盈利需求，並且在不同的賭場或地區可能會有所不同。在進行百家樂遊戲時，建議玩家了解當地的遊戲規則和莊閒比例，以便做出明智的下注決策。
在百家遊戲的過程中，常常都能聽到概率百家與機率百家這兩種分析方式，所謂的概率百家就是透過分析百家樂莊閒比例，然後以賭桌目前的局數、上局勝方、開牌走向這三大原則去進行計算，簡單來說就是用經過計算的結果去進行投注，而機率百家的概念就如同上一段所提到的投注閒家會比莊家好，因為不需要被莊家抽取水錢的關係所以能獲得1倍的下注金額，所以就不斷的打閒家，什麼都不奢求，只求閒家贏。
其實概率百家就是透過百家的莊家優勢所延伸出的技巧，根據賭場統計，78%的玩家喜歡投注閒家，剩下22%的玩家喜歡投注莊家，因為那22%的玩家覺得莊家就是賭場，所以投注閒家勝出時就是戰勝賭場，但對於賭徒來說，只要是能賺錢的賭局不管是莊家還是閒家都會進行投注，概率百家也可以說是機率百家的進階延伸技巧，只是拋棄了原本因為百家樂莊閒比例而衍伸的的閒家單邊投注邏輯，改為透過局數、上局勝方、開牌走向去順著賭桌走，基本上這時候遊玩百家樂的勝率就不會是50%，而是昇華到大約66%至70%左右。
接下來會說明在遊玩百家樂的過程中會遇到什麼樣的狀況，以及發生這些狀況的概率是多少，拿到任何天牌贏的機率為16.25%、拿到任何天牌打平的機率為1.79%、拿到天牌8輸給天牌9的機率為0.9%、沒有天牌並輸給天牌的機率為15.35%、莊家閒家都沒有天牌的機率為65.72%，以上這些狀況的概率總和加起來就是100%。
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